Heute ist ein wunderschöner Tag in Essen, und was gibt es Schöneres, als sich mit den köstlichen Beeren des Sommers zu beschäftigen? Himbeeren und Brombeeren sind nicht nur beliebt, sondern auch wahre Nährstoffbomben! Ja, diese kleinen Früchte sind echte Superfoods mit einem Haufen Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Das Beste daran? Sie haben nur wenige Kalorien! So kann man schlemmen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Beide Beeren liefern wichtige Nährstoffe, die unser Körper braucht, um fit und gesund zu bleiben. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt sogar, täglich Obst zu konsumieren, und da sind Beeren ganz vorne mit dabei. Ob im Müsli, als Snack oder im Smoothie – die Möglichkeiten sind schier endlos. Und jetzt, wo die Saison gerade in vollem Gange ist, ist der perfekte Zeitpunkt, sich die gesunden Leckerbissen zu gönnen.

Brombeeren – die dunklen Schönheiten

Brombeeren, mit ihrer tiefvioletten bis schwarzen Farbe, wachsen an Böschungen und in Hecken. Diese kleinen Kraftpakete bestehen zu etwa 85% aus Wasser und haben pro 100 g etwa 36 bis 44 kcal. Das macht sie zur idealen Wahl für alle, die auf ihre Figur achten. Aber das ist nicht alles: Sie sind reich an Ballaststoffen, besonders Pektin, das die Verdauung unterstützt und den Blutzuckerspiegel stabilisiert. Zudem enthalten sie Vitamin C, Beta-Carotin, B-Vitamine, Kalium und die begehrten Anthocyane. Diese haben antioxidative Eigenschaften und können sogar unsere Gedächtnisleistung und Konzentration fördern. Wer hätte gedacht, dass eine kleine Beere so viel Gutes bewirken kann?

Die Hauptsaison für Brombeeren ist von Juli bis Oktober, wobei der August und September die besten Monate sind. Wenn du sie kaufst, achte darauf, dass die Früchte prall und dunkel sind und keine Druckstellen aufweisen. Ein gründliches Waschen ist ebenfalls ratsam, denn hier und da können Krankheitserreger lauern!

Himbeeren – die süßen Verführer

Himbeeren sind ebenfalls ein Hit! Diese kleinen roten Leckerbissen haben eine lange Tradition und wurden schon im Mittelalter wegen ihrer Heilkräfte geschätzt. Pro 100 g bringen sie etwa 33 bis 34 kcal auf die Waage und sind damit eine ebenso leichte Wahl. Ihr Nährstoffprofil kann sich sehen lassen: Vitamin C, Ballaststoffe, Flavonoide, Resveratrol, Kalium – alles drin! Besonders interessant ist der niedrige glykämische Index, der sie zur perfekten Wahl für Menschen mit Diabetes macht. Die Himbeerblätter sind übrigens auch nicht zu verachten und können als Tee zubereitet werden. So hast du gleich noch einen zusätzlichen Gesundheitsschub!

Werbung
Hier könnte Ihr Advertorial stehen
Ein Advertorial bietet Unternehmen die Möglichkeit, ihre Botschaft direkt im redaktionellen Umfeld zu platzieren

Die Saison für Himbeeren erstreckt sich von Juni bis August. Achte beim Kauf auf tiefrote, pralle Früchte; zerdrückte oder schimmelige Beeren haben in deinem Einkaufskorb nichts verloren. Und für die kalten Monate sind tiefgekühlte Beeren eine hervorragende Alternative.

Was macht die Beeren so gesund?

Beide Beeren sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch vollgepackt mit Antioxidantien. Diese kleinen Helferlein schützen unseren Körper vor freien Radikalen, die Zellschäden verursachen können. Freie Radikale entstehen durch unseren Stoffwechsel, aber auch durch äußere Faktoren wie Umweltverschmutzung und Rauchen. Antioxidantien neutralisieren diese schädlichen Stoffe und helfen, Zellschäden zu reparieren. Besonders in Beeren finden wir eine Vielzahl von Antioxidantien, darunter Polyphenole, Flavonoide und die bereits erwähnten Anthocyane. Diese sind nicht nur für die dunkle Farbe der Früchte verantwortlich, sondern können auch das Risiko von Herzerkrankungen und kognitivem Abbau senken. Wer könnte da widerstehen?

Ein regelmäßiger Verzehr von Himbeeren und Brombeeren kann dazu beitragen, unser Immunsystem zu stärken und chronischen Krankheiten wie Diabetes und Krebs vorzubeugen. Außerdem unterstützen sie die Hautgesundheit und helfen bei der Wundheilung. Also, greif zu und genieße die süßen Früchte des Sommers in vollen Zügen! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Gesundheitselixier.

Schnelle Ladezeiten sind heute eine der wichtigsten Voraussetzungen für gute Nutzerbindung. Durch die komplette Umsetzung unseres Magazins mit VeloCore durch Daniel Wom profitieren wir nun von einer hochperformanten, effizienten und spürbar schnellen Plattform.