Am 27. April 2026 wurde das Restaurant Greta Oto in Hamburg mit dem renommierten Genuss-Michel in der Kategorie „Weltweit“ ausgezeichnet. Die Gala fand in der imposanten Fischauktionshalle statt und zog rund 1.000 Gäste an, die sich auf eine Feier der Gastronomie und kulinarischen Exzellenz freuten.
Der Genuss-Michel, der seit 2019 vom Genuss-Guide Hamburg verliehen wird, ehrt Köche und Gastronomen aus Hamburg und Norddeutschland und umfasst über 20 Kategorien, darunter „Bester Newcomer“ und „Restaurant des Jahres“. Diese Auszeichnung ist ein bedeutendes Ereignis in der gastronomischen Szene und wird von der SZENE HAMBURG organisiert, die seit 40 Jahren das Print-Gastromagazin SZENE HAMBURG ESSEN + TRINKEN herausgibt.
Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen Hamburgs
Greta Oto nahm seinen Betrieb im September 2025 auf und ist im luxuriösen Hotel Conrad Hamburg im Levantehaus untergebracht. Als Teil des 5-Sterne-Superior-Hotels verbindet die Gastronomie hanseatische Geschichte mit einer globalen Ausrichtung. Executive Chef Cameron White leitet ein internationales Team, das mit frischen, innovativen Ideen aufwartet. Unterstützt wird er dabei von Küchenchef Tilo Sachadä und Patissier Roshlee Cardoso.
Die kulinarische Ausrichtung des Restaurants ist geprägt von einer modernen Küche mit internationalem Schwerpunkt, die stark von den Aromen und Kulturen Südamerikas beeinflusst ist. Die Gäste dürfen sich auf eine Vielzahl von Spezialitäten freuen, darunter peruanisches Ceviche und brasilianische Köstlichkeiten. Ein zentrales Konzept des Restaurants ist das Sharing-Prinzip, bei dem Speisen gemeinsam genossen werden – eine perfekte Gelegenheit, um die Vielfalt der Gerichte zu erleben und zu teilen.
Anerkennung für das Team und die Vision
General Manager Gordon Debus bezeichnete die Auszeichnung als Anerkennung für das gesamte Team von Greta Oto. Michael Wagner, COO der MHP Hotel Group, sieht den Preis als wichtigen Meilenstein, der den Anspruch des Unternehmens auf internationale Gastronomiekonzepte bestätigt. Bereits an anderen Standorten in München und Frankfurt hat sich Greta Oto etabliert, und die Auszeichnung in Hamburg unterstreicht den Erfolg und die Ambitionen des Unternehmens.
Die Gala in der Fischauktionshalle war nicht nur ein Highlight für die Gastronomie, sondern auch ein Zeichen für die Lebendigkeit und Kreativität der Hamburger Restaurantlandschaft. Die Veranstaltung ist nur für geladene Gäste, und die Einladungen werden voraussichtlich Mitte Februar versendet, was die Exklusivität des Events weiter betont.
Mit dieser Auszeichnung positioniert sich Greta Oto als bedeutender Akteur in der internationalen Gastronomie und beweist, dass Hamburg mehr zu bieten hat als nur traditionelle Küche. Es ist ein spannendes Kapitel in der kulinarischen Geschichte der Stadt, und die zukünftigen Entwicklungen versprechen noch mehr genussvolle Erlebnisse für die Gäste.