Die Kita Malesfelsen in Albstadt hat erneut ein bemerkenswertes Zeichen für bewusste Kinderernährung gesetzt. Am 13. April 2026 wurde die Einrichtung zum zweiten Mal mit dem Zertifikat der Landesinitiative BEKI (Bewusste Kinderernährung) ausgezeichnet. Diese Ehrung wurde von Jennifer Mages-Torluoglu, der Sachgebietsleitung im Landwirtschaftsamt des Zollernalbkreises, überreicht und unterstreicht das Engagement der Kita für eine nachhaltige und gesunde Ernährung der Kinder.
Die Rezertifizierung ist ein klarer Beweis dafür, dass das Thema Ernährungsbildung in der Kita Malesfelsen nicht nur einmalig behandelt, sondern dauerhaft und konzeptionell verankert ist. Die Landesinitiative BEKI hat sich zum Ziel gesetzt, Kitas auszuzeichnen, die Essen und Trinken als wesentliche Bestandteile ihrer pädagogischen Arbeit verstehen. So wird den Kindern frühzeitig ein bewusster und genussvoller Umgang mit Lebensmitteln vermittelt.
Engagiertes Team und frische Küche
In der Kita Malesfelsen setzen engagierte pädagogische Fachkräfte wie Frau Schreyeck, Frau Moser und Frau Werner die BEKI-Kriterien mit viel Hingabe um. Unterstützt werden sie von der hauseigenen Frischeküche der SV Group, die für eine ausgewogene und altersgerechte Verpflegung sorgt. Bereits die Kleinsten ab etwa zehn Monaten haben die Möglichkeit, frische Lebensmittel, gemeinsame Mahlzeiten und eine gepflegte Tischkultur zu erleben. Die Zertifikatsübergabe wurde zudem von Liedvorträgen der Schülerinnen und Schüler der Grundschule Malesfelsen begleitet, was die festliche Atmosphäre noch unterstrich.
Iris Schlegel, die Gesamthausleitung der Kita und Grundschule Malesfelsen, hob die Bedeutung gesunder Ernährung als gemeinsame Aufgabe hervor. Besonders das Küchenteam wurde als das „Salz in der Suppe“ bezeichnet, was die Wertschätzung für deren Arbeit und Einfluss auf das Wohlbefinden der Kinder verdeutlicht. Die Rezertifizierung gilt bis ins Jahr 2032 und das Team hat sich verpflichtet, die bewusste Kinderernährung auch weiterhin täglich zu fördern.
Ernährungsbildung im Kontext
Die Bedeutung der Ernährungsbildung wird auch durch eine Studie der Universität Paderborn aus dem Jahr 2019 unterstrichen, die im Auftrag des BMLEH durchgeführt wurde. Diese Studie setzte sich zum Ziel, die ernährungsbezogene Bildungsarbeit in Kitas und Schulen zu analysieren und Schwächen sowie Verbesserungspotenziale aufzuzeigen. Trotz der Bildungshoheit der Bundesländer setzt sich das BMLEH für eine flächendeckende Ernährungsbildung ein, da die Ergebnisse der Studie zeigen, dass diese in Deutschland noch nicht ausreichend vorhanden ist.
Die Untersuchung beleuchtet, dass in den Bildungsplänen der Bundesländer zwar Themen wie Essen und Ernährung verankert sind, jedoch oft keine ausreichende Praxisvermittlung erfolgt. Zudem sind viele Fachkräfte in Kitas und Schulen häufig unzureichend qualifiziert, was die Qualität der Ernährungsbildung beeinträchtigen kann. Um dem entgegenzuwirken, plant das BMLEH, das Angebot an Lehrerfortbildungen zu erweitern und qualitativ hochwertige Lehrmaterialien bereitzustellen. Die Vernetzung von Bund und Ländern zur Verbesserung der Ernährungsbildung wird als ein entscheidender Schritt angesehen.
Insgesamt zeigt die Auszeichnung der Kita Malesfelsen, wie wichtig und wertvoll der Ansatz einer bewussten Ernährung in der frühkindlichen Bildung ist. Mit einem engagierten Team und einer durchdachten Konzeption wird hier ein Grundstein für die gesunde Entwicklung von Kindern gelegt, der weit über die Kita-Zeit hinausreicht.