Am Pfingstmontag, dem Deutschen Mühlentag, öffnen sich die Türen von rund 650 historischen Mühlen in ganz Deutschland. Eine ganz besondere Gelegenheit, um in die Welt des Mühlenhandwerks einzutauchen! In Schleswig-Holstein und Hamburg sind es etwa 50 Mühlen, die zur Erkundung einladen. Die Mühlenbetreiber freuen sich darauf, ihr Kulturgut und die Tradition des Müllerhandwerks zu präsentieren – und das auf vielfältige Weise. Da gibt’s Besichtigungen, Schaumahlen, Brotbacken und sogar die Möglichkeit, Leinöl zu pressen oder beim Wasserschöpfen mitzumachen. Wer es lieber musikalisch mag, findet auch Gottesdienste und kleine Feste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Ein Fest für alle Sinne!
Die Mühlen selbst sind wahre Zeitzeugen. Von Wind- und Wassermühlen bis hin zu Motormühlen – sie erzählen Geschichten, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Die älteste erfasste Mühle wird bereits 1224 erwähnt. Einige Mühlen in Schleswig-Holstein sind über mehrere Hundert Jahre alt und haben bis heute ihren Charme bewahrt. Am Deutschen Mühlentag kann man die Mühlen in Aktion sehen, denn viele von ihnen werden in Betrieb genommen. Es ist ein Schmaus für die Augen und Ohren, wenn das alte Handwerk lebendig wird!
Ein Kulturerbe, das begeistert
Der Deutsche Mühlentag hat eine interessante Entstehungsgeschichte. Vor mehr als 30 Jahren wurde die Idee geboren, einen bundesweiten Aktionstag für Mühlen zu organisieren. Inspiriert von holländischen Mühlenfreunden, die seit 1973 einen ähnlichen Tag feiern, fand 1994 der erste Deutsche Mühlentag statt. Organisiert von der Deutschen Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung (DGM) e.V. und ihren regionalen Verbänden, erfreut sich dieser Tag seither wachsender Beliebtheit. In den 1990er-Jahren wurden regionale Mühlenveranstaltungen in Deutschland immer populärer, und somit entwickelte sich der Mühlentag zu einem echten Highlight im Veranstaltungskalender.
Die Vielfalt der Mühlen ist faszinierend! Es gibt Windmühlen, Wassermühlen, Dampf- und sogar Motormühlen, die sich in ihrer Antriebsart und regionalen Ausprägung unterscheiden. Die Mühlen sind nicht nur Maschinen; sie sind die ersten technischen Wunderwerke der Menschheit. Um 1900 waren in Schleswig-Holstein rund 1.000 Windmühlen aktiv – heute sind noch 135 erfasst. Ein bemerkenswerter Wandel, der die Bedeutung dieser historischen Bauwerke unterstreicht.
Mühlen als Touristenmagnet
Wer die Mühlen besucht, hat oft die Möglichkeit, nicht nur die Technik zu bestaunen, sondern auch etwas über die unterschiedlichen Anwendungen zu erfahren. Wusstest du, dass es über 160 Anwendungsbereiche für Mühlen gibt? Von der Getreideverarbeitung über Holz- und Steinbearbeitung bis hin zu Wasserpumpen – die Mühlen haben die Entwicklung unserer Zivilisation maßgeblich beeinflusst. Es ist kaum zu fassen, wie wichtig sie für die Technikgeschichte sind und wie sie auch heute noch Touristen anziehen.
Und dann gibt es da noch die ganz besondere Mühle in Kupfermühle, nahe Flensburg. Dieses wasserradbetriebene Hammerwerk wurde vor über 400 Jahren erbaut und ist heute ein Museum. Am Mühlentag gibt’s dort freien Eintritt und Vorführungen des Hammerwerks – ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte! Es ist einfach unglaublich, wie lebendig diese Traditionen sind und wie viel Freude sie den Besuchern bereiten.
Wenn du also am Pfingstmontag Zeit hast, mach dich auf den Weg zu einer der Mühlen in deiner Nähe. Es ist eine wunderbare Gelegenheit, nicht nur die Technik und Geschichte zu entdecken, sondern auch die Menschen dahinter kennenzulernen. Vielleicht bist du ja der nächste, der beim Brotbacken oder Schaumahlen mitmacht – und das mit einem Lächeln im Gesicht!