Ein weiterer Schritt in der gastronomischen Landschaft von Saarlouis steht bevor. In den Kasematten, einem Ort, der seit den 70er-Jahren die Herzen der Restaurantbesucher höher schlagen lässt, wird sich bald einiges ändern. Die Stadt hat beschlossen, das traditionsreiche Lokal „Schlemmergalerie“ zu sanieren und ab 2027 neu zu vermieten. Doch schon jetzt gibt es Neuigkeiten, die die Gastronomie im Stadtteil betreffen.
Das Restaurant „Massaya Grill“ schließt Ende Juni 2023 – und das „schweren Herzens“, wie Inhaber Fadi Ghazal betont. Seit fast acht Jahren servierte er orientalische Grillteller und levantische Köstlichkeiten. Doch der finanzielle Druck wurde einfach zu groß. Ein Umsatzrückgang von einem Viertel seit 2025 sowie steigende Kosten haben das Lokal in die Knie gezwungen. Man muss sich fragen: Was passiert mit der Gastronomie in den Kasematten? Insgesamt verzeichnen die Betriebe dort weniger Kunden.
Ein neuer Anfang in den Kasematten
Ab Juli 2023 wird ein neues Restaurant in den Kasemattenhöfen Nummer 23 und 24 zur Vermietung angeboten. Mit einer Fläche von rund 250 Quadratmetern bietet das Lokal viel Raum für kreative gastronomische Ideen. Es ist ausgestattet mit einer Küche, Abstell- und Kühlräumen sowie einer Lüftungsanlage. Außerdem kann die Hoffläche als Terrasse genutzt werden – das klingt doch nach einem perfekten Ort für ein entspanntes Essen an warmen Sommerabenden!
Der monatliche Pachtzins beträgt 2.000 Euro zuzüglich Nebenkosten. Für angehende Gastronomiebetreiber ist das eine realistische Chance, sich in Saarlouis zu etablieren. Die Stadt möchte die Gastronomie in den Kasematten beleben, und die Umbauarbeiten für das neue Restaurant sind bereits geplant. Im Herbst 2026 wird das Lokal für voraussichtlich zwei Monate geschlossen, während dieser Zeit fallen keine Mietzahlungen an. Ein hervorragendes Angebot für kreative Köpfe, die eine Vision haben!
Die Vielfalt der Gastronomie in Saarlouis
Während wir auf das neue Restaurant warten, können wir nicht vergessen, dass es in den Kasematten bereits sechs andere Lokale gibt, die es wert sind, entdeckt zu werden. Besonders das Restaurant „Kaminkeller“ sticht hervor. Mit seinem charmanten, rustikalen Ambiente bietet es nicht nur eine gemütliche Atmosphäre, sondern auch ein höfliches und aufmerksames Servicepersonal. Hier wird das Rumpsteak perfekt medium zubereitet, und die Bratkartoffeln sind knusprig und geschmacklich hervorragend. Sicherlich gibt es auch weniger überzeugende Gerichte, wie die Salzkartoffeln, aber das Gesamtbild ist doch positiv. Wer also auf der Suche nach einem entspannten Abendessen ist, wird hier fündig.
Die Gastronomie in den Kasematten hat seit jeher eine besondere Anziehungskraft. Historisch betrachtet sind sie ein beliebter Anlaufpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Ob man nun zum Essen oder zum Feiern in die Discothek „Elements“ kommt, die Kasematten sind ein Ort der Begegnung. Es bleibt spannend zu beobachten, wie sich die lokale Gastronomie in den kommenden Jahren entwickeln wird und ob neue Konzepte die Herzen der Saarlouiser und ihrer Gäste erobern können.