In Saarlouis gibt es einen Ort, der für viele wie ein kleines Stück Italien erscheint – das „Porto Cervo“. Ben Dura, der den Betrieb vor fünf Jahren während der Pandemie übernommen hat, hat mit viel Engagement und Leidenschaft das traditionsreiche Restaurant geführt. Es feiert in diesem Jahr sein 50-jähriges Bestehen und das ist ein Grund zum Feiern! Dura, der zuvor bei den Fordwerken beschäftigt war, entschied sich in einer Zeit der Unsicherheit für einen Neuanfang, denn die Perspektiven dort waren alles andere als rosig.
Das Restaurant ist bekannt für seine vielfältigen italienischen Spezialitäten. Von hausgemachter Pasta über köstliche Pizza bis hin zu verführerischen Vorspeisen, frischen Salaten und einer Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders hervorzuheben ist die Spezialität des Hauses: die Trüffel-Pasta, die je nach Saison mit Sommer- oder Wintertrüffeln zubereitet wird. Ein Fest für die Sinne, wenn man den intensiven Duft der Trüffel in der Luft wahrnimmt!
Vielfalt auf dem Teller
Die Speisekarte des „Porto Cervo“ hält noch viele weitere Leckereien bereit. Als Vorspeisen gibt es beispielsweise eine Caprese mit Burrata, Vitello tonnato und Carpaccio di Manzo al Tartufo. Wer Fleisch liebt, sollte das Saltimbocca probieren, während Fischliebhaber auf ihre Kosten kommen mit gegrilltem Lachs oder einer zarten Seezunge. Und zum krönenden Abschluss? Da warten Desserts wie Panna cotta, Tiramisu, Crème brûlée oder die italienische Cassata darauf, genossen zu werden. Einfach himmlisch!
Für die Mittagspause bietet das Restaurant täglich von 11.30 bis 14.30 Uhr wechselnde Mittagsgerichte an, darunter Pasta, frische Salate sowie Fisch- und Fleischgerichte. Die umfangreiche Weinkarte lässt ebenfalls keine Wünsche offen: italienische, französische und regionale Weine, sogar alkoholfreie Optionen, stehen bereit. Das Ambiente? Mit etwa 65 Plätzen innen und 30 auf der Freiterrasse ist es der perfekte Ort, um sich mit Freunden oder der Familie zu treffen.
Ein Grund zum Feiern
Am Mittwoch, den 3. Juni, wird das fünfjährige Bestehen von Ben Duras Leitung gebührend gefeiert – mit einem besonderen Dinner und italienischer Musik. Ein Abend, der sicher in Erinnerung bleiben wird, denn die Kombination aus gutem Essen und Musik macht einfach Freude. Dura beschäftigt derzeit sechs Mitarbeiter, zwei im Service und vier in der Küche, die alle gemeinsam daran arbeiten, die Gäste zu verwöhnen.
Das „Porto Cervo“ befindet sich in der Lothringer Straße 1, 66740 Saarlouis. Wer sich einen Tisch sichern möchte, kann unter der Telefonnummer (0 68 31) 27 47 reservieren oder auch einen Blick auf die Webseite www.portocervosaarlouis.de werfen. Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Montag von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 18 bis 22 Uhr, während der Dienstag als Ruhetag dient.
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