Heute ist der 4.06.2026 und wir befinden uns in Ulm, einer Stadt, die nicht nur für ihre beeindruckende Architektur bekannt ist, sondern auch für ihr herrliches Eis. Ja, genau! „Lieblingseis“ hat beim Falstaff-Voting zur beliebtesten Eisdiele in Baden-Württemberg triumphiert. Ein echter Grund zur Freude für alle Eisliebhaber! Bei uns gibt es nicht nur eine bunte Auswahl an Eissorten, sondern auch eine Eiskultur, die von Handwerk und hoher Produktqualität geprägt ist. Das Eis hier wird täglich frisch in der eigenen Eismanufaktur in Biberach hergestellt – und das ganz ohne Fertigpulver und künstliche Zusätze. Sehr sympathisch!
Das Falstaff-Ranking, das sich deutlich vom Varta-Guide unterscheidet, der sich auf Hotels und Restaurants konzentriert, hat die beliebtesten Eisdielen in Deutschland ermittelt. Die Wahl wurde durch ein Community-Voting entschieden, bei dem die Leserinnen und Leser abgestimmt haben, welche Eisdielen ihnen am besten gefallen. Und „Lieblingseis“ hat sich durchgesetzt! Wenn man bedenkt, dass die Eisdiele im Jahr 2025 noch den vierten Platz belegte, ist dieser Sieg doch ein beeindruckender Aufstieg. Ein weiteres Plus: Die Eisdiele produziert in kleinen Chargen und hält den Luftaufschlag niedrig – für ein besonders cremiges Geschmackserlebnis.
Die besten Eisdielen in Deutschland
Doch nicht nur in Ulm gibt es hervorragendes Eis. Auch in anderen Bundesländern stehen spannende Eisdielen auf der Liste. In Bayern beispielsweise hat „Dolcier“ in Memmingen die Herzen der Eisfreunde erobert, während in Nordrhein-Westfalen „De Rocco“ in Dinslaken glänzt. Brandenburg hat mit „Der Eispate“ in Heidesee einen echten Geheimtipp, und in Rheinland-Pfalz erfreut sich das Eiscafé Rigoni in Trier großer Beliebtheit. Hier hat man die Qual der Wahl!
Die Kreativität der Eismacher ist beeindruckend. Von ausgefallenen Sorten wie „Lindenblüte in Karamell“ bis hin zu „Tiroler Strudel“ oder „Pistazie-Honig“ ist für jeden Geschmack etwas dabei. In Großstädten wie München, Frankfurt und Köln findet man eine Vielzahl an Eisdielen, die sowohl klassische Eismacher als auch moderne Gelatiere umfassen. Eis im Sommer? Ein Muss! Dabei gehen die Vorlieben auseinander: Einige genießen ihr Eis direkt auf die Hand, während andere lieber gemütlich im Eiscafé entspannen.
Schlangen vor den Eisdielen und die Freude am Eis
Im Sommer kann man oft lange Schlangen vor den Eisdielen beobachten – ein wahres Zeichen für die Beliebtheit dieser süßen Köstlichkeit. Das Falstaff-Magazin hat sich die Mühe gemacht, die besten Eisdielen zu recherchieren und die Abstimmung dazu zu organisieren. Es ist eine Freude zu sehen, wie die Community sich engagiert und für ihre Favoriten abstimmt. Und das Beste: Mehrfach-Abstimmungen sind nicht erlaubt, sodass jede Stimme zählt.
So, wenn ihr also auf der Suche nach einem erfrischenden Genuss seid, dann schaut unbedingt bei „Lieblingseis“ in der Platzgasse 12, 89073 Ulm vorbei oder entdeckt die anderen Top-Eisdielen in Baden-Württemberg. Das Eis dort schmeckt nicht nur gut, es ist auch ein echtes Stück Handwerkskunst. Und wer weiß, vielleicht entdeckt ihr ja auch eure neue Lieblingssorte!