Die kulinarische Landschaft rund um den Bodensee blüht auf wie die bunten Blumen in den umliegenden Wiesen. Hier in Konstanz, Radolfzell, Stockach und Ehner-Fahrnau tut sich gerade eine Menge in der Gastronomie – und das ist auch gut so! Im Mai 2026 gab es eine Reihe von spannenden Neueröffnungen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch einen Blick auf die atemberaubende Landschaft bieten. Die Strandbäder in Konstanz haben ihre Türen geöffnet und laden dazu ein, bei einem kühlen Drink das schöne Wetter zu genießen.
Unlängst hat das „La Fortuna“ im Casino Konstanz seine Pforten geöffnet – im historischen Ambiente des ehemaligen „Villagio“ kann man hier auf der Terrasse oder in den stilvollen Gasträumen dinieren. Der Betreiber Martin Mure hat mit seinem Konzept, das frische, regionale Zutaten in den Mittelpunkt stellt, sicher einen Volltreffer gelandet. In Radolfzell, wo das geschlossene „La Oliva“ eine große Lücke hinterlassen hat, sorgt die „Fischstube am See“ mit gehobener Fischküche und einer grandiosen Aussicht auf den Bodensee für neue Akzente. Wer auch mal etwas Exotisches probieren möchte, ist im „Indien Mirchi“ in Stockach bestens aufgehoben, das nach dem Abriss seines alten Standorts nun neue Räume gefunden hat.
Ein neues gastronomisches Kapitel
Die kulinarische Reise geht weiter: Am Radolfzeller Hafen hat das „Mole“ eröffnet, wo Pascale Shanice Daniel und ihre Tochter Justin Sue Daniel mit viel Herzblut ans Werk gehen. Dazu kommen die jüngsten Veränderungen im „Café Stadtkind“ in Konstanz – hier gibt es jetzt eine Salat-Bar und frische Eierspeisen. Ein kleiner, feiner Ort, der sich besonders gut für eine Auszeit bei einem Kaffee eignet. Und in Dettingen hat die neue Pizzeria „Bella Napoli“ ihre Türen geöffnet – die italienische Familie bringt ein Stück Neapel an den Bodensee mit ihrer legendären neapolitanischen Pizza.
Ein weiteres gastronomisches Comeback feiern die Geschwister Silvia Bürgin und Cheyenne Martinez mit der Wiedereröffnung des „Hofgut Café und Bistro“ am Schopfheimer Golfplatz. Hier kann man nach einer Runde Golf höchstwahrscheinlich bei einem Stück Kuchen oder einer herzhaften Mahlzeit entspannen. Und während einige Betriebe wie das „Urig“ in Denkingen vorübergehend schließen, um ihre Küche auf Vordermann zu bringen, bleibt die Gastronomie in der Region lebendig und vielfältig.
Vielfalt am Bodensee
Die Region rund um den Bodensee hat viel zu bieten – von eleganten Fine Dining Restaurants bis hin zu rustikalen Gasthöfen, die mit regionalen Spezialitäten aufwarten. Fangfrischer Fisch aus dem Bodensee ist ein Highlight, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Die Liebe zur Region zeigt sich nicht nur in den Gerichten, sondern auch in der Verwendung frischer Zutaten, die direkt von den umliegenden Feldern und Wiesen stammen. Hier spürt man die Verbundenheit zur Natur, die in jedem Bissen schmeckt.
Ob man nun Lust auf ein romantisches Dinner am Wasser hat oder einfach nur in einer gemütlichen Gastwirtschaft einkehren möchte – die Auswahl ist riesig. Und während der Duft von frisch gebackenem Brot und gegrilltem Fisch durch die Luft zieht, wird das Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenfalls immer häufiger anzutreffen, was die Vielfalt der kulinarischen Landschaft noch weiter bereichert.
Für alle, die nach einem Ort suchen, um die Seele baumeln zu lassen und sich mit gutem Essen zu verwöhnen, ist der Bodenseekreis die perfekte Adresse. Hier wird Tradition mit Innovation kombiniert, und die Nähe zu handwerklich produzierenden Betrieben sorgt für ein kulinarisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht. Ein Besuch in einem der neuen oder wiedereröffneten Restaurants verspricht nicht nur Gaumenfreuden, sondern auch ein Stück Lebensqualität inmitten einer atemberaubenden Natur.