Am 26. Mai 2026 wird im Hotel Forsthaus Auerhahn in Hinterlangenbach ein ganz besonderer Anlass gefeiert. Katrin Zepf, eine Frau voller Lebensenergie, begeht ihren 90. Geburtstag! Dies ist nicht nur ein persönliches Jubiläum, sondern auch ein Rückblick auf 63 Jahre, die sie mit der malerischen Schwarzwaldregion verbindet. Ihre Geschichte ist eine von Fleiß, Herzblut und dem unermüdlichen Einsatz für das, was sie liebt.
In Bad Herrenalb, als jüngstes von vier Kindern geboren, war Katrin von Anfang an mit dem Leben auf dem Land verbunden. Schon früh half sie im elterlichen Milchviehbetrieb, was sicherlich den Grundstein für ihren späteren Unternehmergeist legte. 1956 heiratete sie Dieter Zepf, den sie während eines Logisaufenthalts im elterlichen Haus kennenlernte. Gemeinsam zogen sie nach Hinterlangenbach und gründeten eine Familie mit drei Söhnen. Der Weg war nicht immer einfach: Ein bescheidenes Forsthaus, kein Strom, das Kochen auf einem Holzherd – wer könnte das vergessen? Und für die Kinder gab es auch keinen Schulbus. Doch Katrin ließ sich nicht entmutigen. Sie übernahm die Gastwirtschaft, die eng mit der Försterstelle ihres Mannes verbunden war, und arbeitete ohne Lohn in einem Hotel, um Erfahrungen zu sammeln.
Von bescheidenen Anfängen zum renommierten Vier-Sterne-Hotel
1980, ein Jahr, das für die Zepfs alles verändern sollte, erwarb die Familie das alte Forsthaus. Unter Katrins und Dieters Führung verwandelte sich das einstige Forsthaus in ein angesehenes Vier-Sterne-Hotel. Der Ausbau des Hotels begann, und sogar das erste Schwimmbad wurde in der alten Scheune eingerichtet. Diese Anfänge waren alles andere als glamourös, doch der familiäre Zusammenhalt war der Schlüssel zum Erfolg. Katrin selbst sieht die Bedeutung dieser Verbundenheit klar: „Ohne unsere Familie wäre das alles nicht möglich gewesen.“
Das Hotel Forsthaus Auerhahn ist nicht nur ein Ort zum Übernachten. Es ist ein Zuhause für viele, die die herzliche Atmosphäre spüren, die Katrin und ihr Team schaffen. Sie hat ein Talent dafür, Gästen ein Willkommensgefühl zu geben, als seien sie Teil der Familie. Auch heute, mit 90 Jahren, schwimmt sie jeden Morgen und hilft weiterhin aktiv im Hotelbetrieb mit. Bestellungen, Frühstück – Katrin ist immer noch mittendrin. Ihre Begeisterung ist ansteckend, und man fragt sich, woher sie nur die Energie nimmt!
Das Erbe des Hotels und die Geschichte des Schwarzwalds
Das Forsthaus Auerhahn ist nur eines von vielen Hotels, die die Geschichte des Schwarzwalds geprägt haben. Wie das Kurhaus Plättig, erbaut 1884, oder das Kurhaus und Schlosshotel Bühlerhöhe, das 1912 als Genesungsheim eröffnet wurde. Diese Orte erzählen von einer Zeit, als der Schwarzwald ein beliebtes Ziel für Erholungssuchende war. Viele dieser historischen Hotels haben ihre Blütezeit erlebt, doch einige stehen heute leer, während andere in neuem Glanz erstrahlen.
Die Entwicklung der Hotellerie in der Region ist faszinierend. Von bescheidenen Anfängen bis zu luxuriösen Unterkünften. Das Hotel Unterstmatt, das 1904 erbaut wurde, hatte durch die Schwarzwaldhochstraße einen Aufschwung erlebt, und das Kurhaus Sand, ursprünglich eine Schutzhütte, wurde zum beliebten Gasthaus. Es gibt so viele Geschichten, die mit diesen Orten verbunden sind, und Katrin Zepfs Lebenswerk ist ein lebendiges Beispiel für diesen Wandel.
Das Hinterlangenbachtal und das Forsthaus Auerhahn sind untrennbar miteinander verbunden. Katrin Zepf hat nicht nur ein Hotel geschaffen, sondern ein Stück Heimat für viele Menschen. An ihrem 90. Geburtstag wird sie mit Sicherheit die Erinnerungen an die vergangenen Jahrzehnte Revue passieren lassen und stolz auf das schauen, was sie und ihre Familie erreicht haben.