Willkommen in der Kellerwerft, einem Ort, der mehr zu bieten hat als nur seine Geschichte. Hier am Ufer des Bodensees, im malerischen Überlingen, hat sich die ehemalige Werft, die einst Schiffe baute, in ein einladendes italienisches Restaurant verwandelt. Ein Bootskran, der noch immer vor dem Lokal steht, erinnert an die glorreichen Zeiten der Schiffsbautechnologie und zieht die Blicke der Passanten auf sich. Doch jetzt, in dieser charmanten Umgebung, dreht sich alles um gutes Essen und gesellige Stunden.
Das Restaurant öffnete seine Türen im Sommer 2019 nach einer umfassenden Renovierung. Die Umwandlung der verfallenen Werft in eine moderne Gastronomie mit einem maritimen Ambiente ist mehr als gelungen. Die Kombination aus der rustikalen Vergangenheit und einem frischen, modernen Design schafft eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Wenn du auf der Terrasse sitzt und den Blick über den Bodensee schweifen lässt, fühlt es sich an, als ob die Zeit stillsteht.
Kulinarische Köstlichkeiten und schneller Service
Die Kellerwerft hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Gästen eine Auswahl an italienischen Gerichten anzubieten, die auch regionale Spezialitäten berücksichtigen. Wöchentlich stehen sechs unterschiedliche Menüs auf der Karte, darunter zwei Pastagerichte, zwei Pinsa-Variationen und zwei Optionen mit Fleisch oder Fisch. Und das Beste daran? Ein frischer Salat ist im Preis inbegriffen, was die Gesamtrechnung von 30,60 Euro für zwei Gerichte, Salat und Getränke als wirklich fair erscheinen lässt.
Die Pasta ist, ehrlich gesagt, ein echtes Highlight. Bissfest und perfekt zubereitet, wird sie durch ein Spargelpüree geschmacklich unterstützt. Die Farfalle, sowohl in der Größe als auch im Geschmack, überzeugen auf voller Linie. Die Pinsa, die mit Meeresfrüchten belegt ist, hat zwar einen leichten Knoblauchgeschmack, der sie dominiert, aber die Knusprigkeit lässt in der Mitte etwas nach – das liegt am leckeren Mozzarellabelag. Wer Reste hat, kann diese in einem praktischen Karton mitnehmen. Das ist nicht nur praktisch, sondern zeugt auch von einer gewissen Nachhaltigkeit, die heutzutage oft zu kurz kommt.
Ein Ort für Genießer
Aber nicht nur das Essen ist bemerkenswert. Der Service ist flink und freundlich – was will man mehr? Die Gerichte auf der Mittagskarte werden zwischen 12 und 14.30 Uhr serviert und die Mühe, die in die Zubereitung gesteckt wird, schmeckt man in jedem Bissen. Das Essig-Öl-Dressing des Salats hat eine ausgewogene Senfnote, die den Gaumen erfreut und auch die letzten Reste des Gerichts auf der Gabel verschwinden lässt.
Die Kellerwerft ist also nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die Herzen von Einheimischen und Touristen gleichermaßen erobert. Bei einem Glas Wein aus einer sorgfältigen Auswahl, die das Team bietet, lässt sich der Tag wunderbar ausklingen. Wenn du also mal in der Gegend bist, schau vorbei – vielleicht entdeckst du ja dein neues Lieblingsrestaurant am Bodensee!
Für weitere Informationen über die Kellerwerft, ihre Angebote und das Ambiente, besuche auch die offizielle Webseite: keller-werft.de.
Und falls du noch mehr über die kulinarischen Geheimnisse der Region erfahren möchtest, schau bei solo-sole.de vorbei. Dort gibt’s jede Menge interessanter Tipps und Anregungen für deinen nächsten Ausflug!